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搅拌刀主要用于各类搅拌机中，其功能是切割和搅拌食材，确保食材能够均匀混合，达到所需的细腻程度，搅拌刀的设计和形状可能因不同的搅拌机型号和功能而有所不同，在榨汁机中，搅拌刀可以帮助切碎和搅拌水果和蔬菜，以便更好地提取汁液。
搅拌机、榨汁机及其成品的主要区别如下：
1、功能：搅拌机主要用于混合和搅拌各种食材，如液体、固体等，以制作各种料理，如奶昔、蛋糕糊等，而榨汁机主要用于榨取水果和蔬菜的汁液。
2、成品形式：通过搅拌机，用户可以获得各种混合食材的料理，而通过榨汁机，用户可以直接获得果蔬汁。
3、刀片和设计：由于功能不同，搅拌机和榨汁机的刀片设计和功能也有所不同，搅拌机的刀片更多样化，以适应不同的搅拌需求，而榨汁机的刀片则主要针对切割和榨汁设计。
综上，搅拌刀在各类搅拌机中起到切割和搅拌食材的作用，而不同类型的机器（如搅拌机和榨汁机）及其成品存在明显的区别，主要体现在功能、成品形式和设计等方面。